泡沫保溫箱在我們生活中經(jīng)常用到,可以用來(lái)裝東西,并且還有保溫的功能。那現(xiàn)實(shí)生活中泡沫保溫箱除了這些還有什么其它用途呢?可以用來(lái)對(duì)食物進(jìn)行保鮮,不管是熱的食物,還是冰凍的食物,都可以使用泡沫保溫箱來(lái)進(jìn)行保鮮,保持溫度。
泡沫保溫箱是怎樣做到食物保鮮的,其實(shí)食物的介質(zhì)為水,跟著水分蒸騰通道的一向打開(kāi),被保溫箱食物芯體熱量得以快速散發(fā),因此,食物內(nèi)部芯體熱量不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間集合而防止被“悶”,然后堅(jiān)持被保溫箱食物的色澤、口感的新鮮,防止了食物內(nèi)部高溫?zé)崃块L(zhǎng)時(shí)間集合使得食物內(nèi)部組成細(xì)胞、營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。泡沫保溫箱的食物是保鮮包裝的前端工序,高溫熟食等食物經(jīng)保溫箱保溫箱更有利保鮮。
泡沫保溫箱核心作用 在食物出產(chǎn)過(guò)程中,熟食物在30℃-60℃放置的時(shí)間越長(zhǎng),其生物發(fā)酵和細(xì)菌繁殖速度就越快,這樣將導(dǎo)致食物的蛻變和腐朽加速,縮短了食物的的保質(zhì)期(貨架期)。


