灌装机日常维护和保养：
1、每天上班前观察气动组合二联件的水分滤气器和油雾器，如积水过多应及时排除，油面不够应及时加油；
2、生产中要经常巡视观察机械部件，看转动、升降是否正常，有无异常，螺钉有无松动；
3、经常检查灌装机地线，接触要求可靠；经常清扫秤台；检查气动管路有无漏气，气管是否破裂；
4、减速机电机每年更换润滑油（脂），检查链条松紧，及时调整张力；
5、长时间停止使用时，要把管道内物料排空；
6、做好清洁卫生工作，保持机器表面清洁，经常清除秤体上的积料，注意保持电控柜内的清洁；
7、传感器是高精度、高密封度、高灵敏度器件，严禁撞击和超载，工作过程中不得接触，非检修需要不准拆卸。
确保洁净的方法主要有：保持灌装机管道洁净，一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道，都要保持洁净，每周要刷洗，每天要走水，每次要灭菌；确保灌装机干净，对其物料槽要进行刷洗和灭菌，保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。另外，灌装设备zui好与其它设备隔绝，灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染，输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。灌装机容器一定要保持清洁，所使用的灌装容器必须经过严格检查和清洗，不能使灌装后的饮料被污染；zui后保持灌装车间的干净整洁也非常有必要。